Purée de Citrouille Libby's Pumpkin Jason's Pantry
Recettes de citrouille en conserve 1. Rouleau de citrouille 2. Flan à la citrouille 3. Tarte à la citrouille 4. Barres de streusel à la citrouille 5. Latte épicé à la citrouille glacée 6. Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat 7. Trempette à la citrouille 8. Muffins à la citrouille et aux courgettes 9.
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Stockée dans de bonnes conditions, une purée de citrouille faite maison se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur. Pour prolonger davantage la durée de conservation de la purée de citrouille, vous pouvez la congeler dans un récipient hermétique ou dans un sac de congélation résistant.
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Laissez la purée de citrouille crémeuse égayer votre menu du dîner ce soir. Enlevez la poussière de votre boîte de citrouille et préparez quelque chose de délicieux avec l'une de ces recettes de citrouille en conserve.
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La purée de citrouille est généralement à cuire au four. Sachez que vous pouvez très bien conserver la purée de citrouille en moyenne pendant une semaine, si elle est placée dans une boîte hermétique. Il est aussi possible de congeler la purée de citrouille sur une période d'un an en utilisant du papier sulfurisé.
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Au pied-mélangeur ou au robot-mélangeur, broyer la chair de citrouille jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Placer la purée dans un contenant hermétique, puis conserver au réfrigérateur jusqu'au moment d'utiliser.
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Recette Purée de citrouille : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Quelle est la durée de conservation d'une purée de citrouille au congélateur ? Une purée de citrouille conserve une qualité optimale pendant environ 3 à 4 mois au congélateur, mais reste propre à la consommation au-delà de cette période.
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1. Tranchez en quartier et pelez la citrouille. Epluchez et taillez en lamelles l'oignon. Pelez et hachez la gousse d'ail après avoir ôté le germe. 2. Dans une poêle beurrée, faites revenir ces deux aromates. Incorporez la citrouille préalablement tranchée en dés et laissez cuire 4 minutes. 3.
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Délaissez les cannes de conserve au profit d'une délicieuse purée de citrouille maison simple! Parfaite dans les crêpes, le gruau,, les sauces salées…
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Une autre façon de conserver la citrouille est sous forme de purée ou de bouillie. Tout d'abord, coupez la citrouille en deux et retirez les graines et les fibres molles. Préchauffez ensuite le four à 100 degrés et laissez les deux moitiés de citrouille au four pendant environ 15 minutes.
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Nos meilleures recettes sur la plaque Pourquoi acheter de la purée de citrouille en conserve quand il est si facile de la faire soi-même ! Essayez notre recette de purée à congeler, pratique à avoir sous la main pour toutes vos recettes à la citrouille !
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La purée de citrouille préférée au Canada pour préparer des pâtisseries, cuisiner des plats, et bien plus. Un goût de citrouille fraîche sans agents de conservation, sucres, colorants, ni arômes ajoutés.
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Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). À l'aide de la pointe d'un couteau, faire plusieurs incisions dans la chair de la citrouille. Déposer dans un plat de cuisson. Huiler la citrouille. Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau inséré dans la chair en ressorte facilement. Laisser tiédir.
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Préchauffer le four à 325 °F (162 °C). Couper la citrouille en deux. Retirer les graines et le milieu. Conserver les graines de citrouilles pour faire notre recette. Placez les moitiés de citrouille, la face vers le bas, dans une plaque allant au four avec un rebord. Remplir d'environ 1/4 de pouce d'eau. Faire cuire pendant 1 heure.
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Passer les cubes de citrouille au robot mélangeur, au mixeur ou au pilon à purée. Si vous cannez la purée, la remettre dans un chaudron avec le couvercle et la faire bouillir (à grosses bulles) à feux bas pendant 10 à 15 minutes pour s'assurer de détruire toutes bactéries ayant pu survivre. Si vous utilisez la purée dans les jours.
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2. Cuire au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la chair soit très tendre. Laisser refroidir, racler la chair et réduire en purée lisse. Répartir la purée dans des petits contenants de 1 t (250 ml). (La purée se conservera jusqu'à 3 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 6 mois au congélateur.)